100年間守り続けた「質」に加え、私たちが培ってきた「粉体技術」を通してより皆様のご満足いただける小麦粉、大豆粉をご提供いたします。

7月31日~8月2日に東京ビッグサイトで開催されたP&B(パティスリー&ブーランジェリー)ジャパン2017において一般社団法人全国米麦改良協会主催の「日本の麦の底力」パビリオン内に共同出展させていただきました。 当社ブースにお越しの皆様におかれましては心より御礼申し上げます。 当日会場では充分なご説明もできなかったことと思います。 この場を借りてお詫び申し上げます。 なお、商品についてのご質問等は常時承ってお...

7月31日(月)~8月2日まで東京ビッグサイトにおいて開催されるP&Bジャパン「日本の麦の底力」パビリオンに共同出展することとなりました。 当社で取り扱う国産小麦粉に特化してご紹介させていただきます。 弊社ブランド「紗蔵姫」、「紫縁(むらさきえにし)」をはじめとして、 地元愛知県産の「きぬあかり」、「ゆめあかり」、 北海道産の「ゆめちから」、「きたのかおり」 等、ラインナップを取り揃えました。 会場にお越し...

6月19日月曜日、昨年に続いて今年も愛知県立農業大学校の生徒さんらが、校外学習の一環として来社してくれました。 白衣に着替えて工場へ 小麦粉ができるまでを熱心に勉強します。 当社はもとより見学コースなんてものはなく、機械が回る大きな音の中での説明です。 さらに、さらに 自然の空調 ~ 冬は寒く、夏は暑い…(笑) ~ 工場ですので、さぞかし暑かったことと思います。 工場視察のあとは試験室での試食タイム 愛知...

モバックショウ2017開催の折にはお忙しいところたくさんの方々にお越しいただき、誠に有難うございました。 協賛させていただいた株式会社ベーカーズプロダクション様のブースの今回テーマは美味しくて健康に寄与する食材というもので、当社はロカボ食材として大豆パンミックス粉「大豆ぱんベースC-80」と、「大豆ぱんベースC-60」それに、古代小麦「スペルト小麦粉」を紹介、提供させていただきました。 ただ、当日は詳しい商...

  さる2月10日に「西尾市食育推進事業」の一環として、愛知県産小麦「きぬあかり小麦粉」を使った      手打ちうどん講座が開かれました。 練った生地をフミフミ…                          フミフミ…                     おちびちゃんもフミフミ…      延し作業  真剣な眼差しで作業に集中してらっしゃいます。      平均に延すのって結構難しいですよね でっき...